請問有沒有人知道什麼是鴨仔蛋?台灣有嗎?

請問有人知道台灣有哪些地方吃的到鴨仔蛋嗎? 就是那種鴨蛋裡面是生的

還有鴨寶寶那種....聽說是菲律賓名產ㄟ...知道的人可以幫我問一下可以郵購嗎?謝謝喔~
來去台北／內湖越南村　鴨仔蛋─食補裡的威而鋼 {show_video('v731097.wmv'

'20021229')} href=http://www.ettoday.com/2003/06/24/11050-1393449.htm#Video 2002/12/29 16:13 {window.open('/newspic/705/i705497-b.jpg'

''

'width=320

height=280');} href=http://www.ettoday.com/2003/06/24/11050-1393449.htm# 魚露提味　越南美食鮮美要你嚐　記者陳安琪、梁宏志／台北報導 到內湖的越南村──大華新村該嚐些什麼越南美食呢？越南小吃的特色在於添加了魚露

它不像泰國美食般酸辣

卻多了鮮美

其中最特殊的就是鴨仔蛋

它是把孵化15到18天的鴨蛋水煮後直接吃

是美容聖品

也是越南婦女坐月子最佳的補品

更被當作食補的威而鋼。

不過吃鴨仔蛋可是有學問

敲開蛋殼

要先品嚐鴨仔蛋裡的精華

雖然汁液不是那麼清澈

卻是養顏美容的聖品

蛋裡的胚胎要配上胡椒鹽跟這個叫做邀央的香料一起吃

為的就是減少腥味

增加鮮美。

當然

越南美食是老少咸宜

如果您不敢嘗試鴨仔蛋

再來看看這一道道的小吃──越式粉卷

QQ的粉皮是好吃的不得了；越式肉粽

包的是綠豆沙

紅豆跟肉餡

甜甜鹹鹹的滋味

要配醬料才到地

當然其中的奧妙

全靠魚露來提味

只是其中的獨特

當然得請您來品嚐

才會知道。

http://www.ettoday.com/2003/06/24/11050-1393449.htm 參考資料 http://www.ettoday.com/2003/06/24/11050-1393449.htm
div 高雄市有一間br /br那是越南料理br /br在三民區的覺民路br /br店名叫做莉莉小吃br /br一個才20元 /div
div 就我所知只要有賣道地越南餐館都有這道菜---鴨仔蛋(像在內湖的越南村)

其實你只要上網到YAHOO中的生活 .......美食館....南洋口味....搜尋

馬上就有一筐子在台灣的越南餐館供你選擇.br /brhttp://tw.lifestyle.yahoo.com/search.html?ei=big5